Nu är vinnaren av Kronobergstallriken korad. Det blev klass 4-5 på Lidhultsskolan i Ljungby kommun som kammade hem högst poäng!
Motiveringen lyder:
”Klassens bidrag Vegetarisk bolognese, imponerade stort på juryn med sin genomtänkta kombination av närproducerade råvaror. Juryn lyfte även fram att klassen har tänkt på kostnad, kvalitet och hållbarhet. En aspekt som också särskilt lyftes fram var att klassen tänkt på att göra en rätt som tilltalar många människor och som både unga och gamla skulle vilja äta. Det fanns också flera andra saker med rätten som imponerade på juryn, bland annat att den går att frysa in och att den bidrar till biologisk mångfald genom att det används flera olika närproducerade grönsaker i rätten. Er vegetariska bolognese är helt enkelt en toppenrätt som IKEA Museum nu kommer provlaga och därefter servera till sina gäster. Stort tack för ert arbete och för att ni nu är med och bidrar till att många gäster på IKEA Museum får äta en hållbar, närproducerad och smaskig rätt skapad här i Kronobergs län! Ni är fantastiska!”
Vi i Mot nya höjder har läst och tittat på många fina bidrag och det var inte ett helt enkelt uppdrag att välja ut de allra bästa, men till sist landade vi i fem finalister:
Ingelstad skola årskurs 4: Grönkålspaj med hallon och honung på toppen
Markaryd skola 6B: Kycklingspett med tillbehör
Lidhultsskolan klass 4-5: Vegetarisk bolognese
Lidhultsskolan klass 6: vegobiffar med lingon och kantarellsås
Hamnedaskolan klass 5-6: Närproducerad tapastallrik från Kronoberg
Juryn, som bestod av av representanter från IKEA museum, kocken Paul Svensson, lantbrukaren Gunnar Thelin i Vederslöv, representanter från Av-media Kronoberg och Mot nya höjder samt ordförande från Region Kronobergs regionala utvecklingsnämnd fick sedan poängsätta finalisterna och vinnaren blev då Lidhultsskolans klass 4-5. De kommer att belönas för sin vegetariska bolognese med en inspirerande studieresa till IKEA Museum i Älmhult den 9 januari. Förutom att träffa jurymedlemmarna och smaka på sin vinnande rätt, kommer eleverna att delta i smaktester och andra övningar kring mat och hållbarhet. De får även träffa flera olika yrkesgrupper inom kök och servering, för att få ökad förståelse för länets arbetsmarknad.
Vinnande klassens lärare Ellika Edvinsson säger såhär om hur det har varit att arbeta med uppdraget: ”Den här typen av utmaning väcker elevernas engagemang på ett annat sätt än traditionell undervisning. Med Mot nya höjders-utmaningar får de använda sina kunskaper i ett praktiskt sammanhang och lärandet får en verklighetsanknytning”.
Tack för ert fantastiska arbete, vilken härlig termin det har varit!